Le café a un effet inattendu sur nos comportements d’achat, et voici comment !
La consommation de boissons caféinées est aujourd’hui devenue une pratique ancrée dans la vie de tous les jours. Le café n’est pas la boisson la plus consommée au monde. Ceci dit, elle figure en bonne position dans nos habitudes de consommation, y compris en France. En effet, près de 90% des Français en consomment au moins une fois par jour sous différentes formes, pour une consommation moyenne d’environ 5,5 kg par an.
Mais saviez-vous que la consommation de café, plus précisément de caféine, affecte nos comportements d’achat ?
C’est ce qu’ont révélé les résultats d’une récente étude. Selon les chercheurs qui ont planché le phénomène, les achats impulsifs, mais également les achats non essentiels trouveraient en partie leur origine dans notre consommation de café et de boissons caféinées.
50 % de dépenses en plus pour les adeptes du café
Dans le cadre de cette étude réalisée en France et en Espagne, les chercheurs se sont intéressés aux dépenses et au comportement en magasin de plus de 300 consommateurs. Pour cette expérience, à leur entrée dans un magasin, une boisson caféinée, une autre décaféinée, ainsi que de l’eau plate ont ainsi été proposées au choix à ces derniers. Les chercheurs ont ensuite récupéré leurs tickets de caisse à la sortie du magasin.
Après avoir décortiqué les résultats, les chercheurs ont découvert que les clients qui ont opté pour une boisson caféinée durant l’expérience ont dépensé environ 50 % d’argent de plus et achetaient près de 30 % d’articles en plus que ceux qui ont choisi du déca ou de l’eau. Les résultats font également état d’achat de produits non essentiels.
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Pour expliquer ce phénomène, selon les chercheurs, “la caféine, en tant que puissant stimulant, libère de la dopamine dans le cerveau, ce qui excite l’esprit et le corps. Cela conduit à un état énergétique plus élevé, qui à son tour améliore l’impulsivité et diminue la maîtrise de soi.” Ce qui s’est vraisemblablement réflété dans les comportements d’achat des clients qui ont participé à cette expérience.
Comme quoi, si vous êtes d’humeur un peu dépensier, ou que l’argent vous brûle les doigts, le coupable peut bien se trouver dans votre tasse. Surtout si vous projetez d’aller faire du shopping.
Ce serait bien d’avoir plus d’infos sur cette “étude”. Combien de participants ? Niveau social des participants ? Parce que si ceux qui ont pris du café sont aussi ceux qui ont un niveau social plus élevé, qui gagnent plus d’argent, normal qu’ils dépensent plus.
Cette étude semble plutôt bidon.